Mel de Til·ler

Aquesta varietat de mel té característiques ben definides que li permeten estar diferenciades de la resta, a continuació coneixeràs sobre les qualitats més distintives de la mel de tell:

Color: groc en diversos tons, la variació de color entre un i altre depèn del grau de cristal·lització de la mel.
Aroma: suau però de llarga durada, dolç i amarg alhora.
Aparença: cremosa sense arribar a estar tan espessa, pel seu alt nivell d’aigua.

Aquest tipus de mel es pot conservar amb força facilitat i un cop collida, s’emmagatzema adequadament i pot perdurar molt de temps, garantint així que pot consumir sense cap inconvenient.