La miel de madroño se caracteriza por su color oscuro y su sabor amargo. Es la variedad de miel más amarga que podemos encontrar en el mercado y la que posee más propiedades antisépticas para nuestro sistema renal. Además se le atribuyen efectos beneficiosos sobre el hígado y ayuda a eliminar la diarrea.
Miel de madroño.
Antiséptica de las vías urinarias. Apropiada en caso de asma beneficiosa para el hígado. Es una miel amarga.