Miel de Lavanda

Contiene un delicado aroma a flores de lavanda.

Suavidad media. Sin embargo, el sabor difiere dependiendo de la fuente floral. En ocasiones también puede ser ligeramente amarga en el gusto. La miel de lavanda de color oscuro, es decir, la variedad de rocío de miel tiene un sabor salado.

Débilmente ácida.

Deja un gusto en la boca después de tomarla.

Cristaliza moderadamente en cristales finos.

Para ser llamada como miel de lavanda pura debe tener sólo entre un 15-20% de polen. La lavanda es ampliamente cultivada en países como India, Inglaterra, Italia, China, Norteamérica, el sur de Francia, Australia y Yugoslavia. Por tanto, para obtener la forma pura que le permite saborear el sabor y los beneficios de la miel de lavanda los proveedores seleccionan estas naciones.